开大成醉串串香，你得懂这6条“心计”！

 在万民创业的时代，据说有70%的人选择了餐饮行业。如果你认为餐饮行业门槛低，那么很可能你会被这“低门槛”绊倒。商场如战场，餐饮业的竞争从来都没有消停过，不成功便成仁。各位餐饮人要想在“弱肉强食”之中站稳脚步，你还缺一些“心计”。

心计1：餐饮开店选址，选对的不选贵的

      餐饮开业都想开到繁华的商业中心。难道是位置越好生意就越好吗?似乎是这样，我们可以看到很多开在CBD中心的餐饮店，一到饭点门口都停满了车。还有一点就是，选在黄金地段开店，和人说起都倍有面子，不是吗?但是开店选择也得要看定位和资金。

     如果你开的店只做普通的大众餐，没必要开到市中心，因为高昂的租金就够你吃一壶了。还有要看看你的资金链，根据自身的资本实力进行选址。无论选择哪个商圈，选址敲定前一定要算清楚一笔账：

  除去房租、人力、采购等前期预估成本，餐馆要想盈利，保本点大概是多少，实现盈利是否有压力。

  要知道，相较于传统的热门商圈，一些新晋的、有发展的商圈也是不错的选择，那里成本更低。

此文由 at-lib网站目录 编辑，未经允许不得转载！：